Charque

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 25/08/2016 : Destemperados - Receitas campeiras gaúchas. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas

DESTEMPERADOS

Na Cozinha: celebre o feriado farroupilha com carreteiro de charque

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    A crise financeira que atinge os municípios gaúchos e o risco de contágio do mormo (doença dos cavalos que pode atingir os humanos) obrigou pelo menos 118 cidades do Rio Grande do Sul a cancelar os de...

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    Profissões farrapas

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    Feriados e finais de semanas pedem almoços um pouco mais elaborados. Para incrementar a abobrinha, que tal recheá-la com charque? A dica é da chef Daniela Craidy, do brasileiríssimo Iaiá Bistrô, em Po...

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    Tchê

    Saboreie um bom charque acebolado

    Charque acebolado

    Gaudéria

    Que tal uma paella Rio-Grandense?

    Paella Rio-Grandense

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    Comida tipicamente gaúcha no prato

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    Campeiro

    Charque acebolado é opção para o almoço

    CHARQUE ACEBOLADO

    Comida caseira

    Cozido de charque é sugestão de almoço para esta quarta

    Nada melhor que um sabor caseiro no almoço, não é? O cozido de charque leva batata doce e abóbora.

    Com charque

    Gratinado com mandioquinha é sugestão para o almoço

    Prático de fazer, o gratinado com mandioquinha é sugestão para o almoço, tanto em dias de semana como em final de semana. O prato leva charque e fica muito saboroso.

    Panquecas

    Para enrolar e saborear

    Enroladinhas, abertas ou em forma de envelope, as panquecas estão com tudo nesta estação. A massa fininha e maleável, lembra uma folha de papel. Mais grossas, costumam ser acompanhadas de molhos e, po...

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    Tira-gosto

    Festival Bar em Bar promove rodadas de petiscos a preços especiais

    O Festival Bar em Bar está de volta neste ano para mais rodadas de petiscos e tira-gostos. Com bares participantes espalhados por todo o país, somente em Porto Alegre são 21 bares, botecos e restauran...

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    Petisco

    Bolinho com charque

    Bolinho de aipim com charque é a sugestão para os dias de temperaturas mais baixas. O tempero, com ou sem pimenta, fica a gosto.

    Salgado

    Receita com aipim e charque é fácil de fazer

    A receita original é com carne seca, facilmente substituída por charque. O prato é simples e pode ser preparado em cumbucas individuais. A sugestão é da Maggi.