Ceviche;

Trio de ceviche do restaurante Muju. Para destemperados<!-- NICAID(11796796) -->

Ajuda aí, Destemps

6 ingredientes para um ceviche perfeito com Rafael Jacobi

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    Experimente ceviche de peixe branco

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    4 receitas de ceviche para fazer em casa

    O chef peruano Luis Yagui, que comanda o Zero Sen, compartilha quatro versões de ceviche para o verão:

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    5 receitas para se inspirar nos sabores andinos

    Inspirados pelo cardápio da Perro Libre Tap Room, em Porto Alegre, pedimos para Monica Galbeno, chef boliviana responsável pelos pratos de lá, compartilhar conosco algumas receitas andinas deliciosas....

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    Jantar

    Aprenda a fazer ceviche

    Ceviche é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. A dica da receita é do site

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    Festival de qualidade no Sushi by Cleber em Porto Alegre

    Sabe quando bate aquela vontade de comer sushi? Pois é, tem vezes que a fome pede por ele, e volta e meia tento desbravar algum diferente. Meus pais, que também amam sushi, sempre escolhem ir no Sushi...

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    Exótico

    Prove ceviche com biscoito de arroz integral

    Arrisque um prato diferente e experimenta esta dica da chef Madelaine Seagram, da marca Fit Food.

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    Zero Sen: peruano descomplicado em Porto Alegre

    Conheço o chef peruano Luiz Yagui da época em que ele comandava o 300 Cosmo Dining Room em Porto Alegre. Descendente de japoneses, ele cria pratos inspirados na culinária chamada Nikkei, que mistura r...

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    CookShow de ceviche na Casa Destemperados

    O mês de Janeiro já começou incrível e no primeiro CookShow de 2017 a Casa Destemperados traz o chef peruano Ernesto Willy Carrillo Pino pra uma aula de ceviches.

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    La Cevicheria e o gostinho de Lima em Pinheiros

    Mais uma novidade na Rua dos Pinheiros. Mas calma, é uma bela novidade! Inspirada nas cevicherias de Lima, dos mesmos peruanos sócios-proprietários do Huaco Restobar Peruano, se expande um novo concei...

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    La Gallina Comedoria: inspiração latino-americana

    Na mais charmosa rua do centro histórico de Cuiabá surge um novo e descolado local de boa comida: La Gallina Comedoria, de propriedade do inovador e inquieto chef Hugo Rodas (também sócio do vizinho r...

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    Chola Guapa: comida peruana caseira em Porto Alegre

    Eu tenho certa paixão por comida peruana, e isso já não é mais segredo para ninguém. Por isso, me sentia mal por ainda não ter conhecido o Chola Guapa, que funciona em Porto Alegre desde abril, comand...

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    Marukame: elevando o patamar da culinária japonesa em BH!

    Esse fim de semana fomos conhecer um japonês novo que abriu em BH há 3 meses, o Marukame. Ficamos sabendo de lá por passar em frente um dia e a fachada ter chamado nossa atenção. Tivemos, então, a opo...

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    Sabor DOC: a origem dos sabores incríveis no Rio

    Nao é raro ouvir relatos emocionados sobre a comida de quem já foi a restaurantes como Olympe, CT, Irajá e Puro. Independente das propostas variadas, os restaurantes mais celebrados do Rio tem em comu...

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    Cabernet Butiquim: Bar de vinhos com alma de boteco

    O Cabernet Butiquim é um bar que ganhou meu coração e já é sucesso absoluto na cidade. Desde que abriu, em março de 2015, está sempre cheio de gente em qualquer dia da semana. O segredo desse bar de v...

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    Taberna 474, o mediterrâneo em São Paulo

    Taberna 474 é um restaurante sofisticado, escondido nas imediações da Avenida Faria Lima. O restaurante fica instalado em uma antiga casa do bairro, que foi reformada.

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    La Peruana es muy saborosa!

    La Peruana é o mais novo restaurante peruano de São Paulo que se instalou fora do centro. Originalmente o restaurante era um Food Truck, mas muitas pessoas pediam um endereço fixo. Cheguei num domingo...

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    Town Sushi: sequência exclusiva todos os dias

    Estava devendo este post já há algum tempo. O Town Sushi tem sido o meu preferido em Porto Alegre. Por que é excelente, tem menu variadíssimo, preço justo e perto de casa (Bom Fim). 

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    Eu nunca fui ao Peru. Na verdade, o mais perto que eu tinha chegado do Peru na vida foi no Natal e mesmo assim meio de longe porque não é uma das minhas carnes preferidas. Mas tudo isso mudou quando e...

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    5 dicas para harmonizar drinks e pratos

    Na noite da última quarta-feira, o Cocktail Experience Destemperados promoveu uma noite de degustação de drinks alcoólicos, executados pelo bartender Pablo Lavall, da Drink It, em harmonia com menu as...

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    Duas tradicionais receitas peruanas

    Texto por Beto Barreirosbeto@box32.com.br

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