Shimeji

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Doce

Na cozinha: aprenda a fazer shimeji no vinho branco

Pioneiro -

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    Sofioli de Shimeji ao Molho de Tomates

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    Zero Sen: peruano descomplicado em Porto Alegre

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    Na busca por um rodízio de  sushi com preço justo, acabei encontrando o Yokozuna, clássico, super recomendado, mas que ainda não tinha visitado. Resolvi riscar mais esse restaurante da lista e me dei ...

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    5 receitas deliciosas com cogumelos

    Cogumelo vai muito além do Champignon e os tipos são os mais variados. Selecionamos cinco receitas em que o ingrediente dá aquele toque especial ao prato.

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    Marukame: elevando o patamar da culinária japonesa em BH!

    Esse fim de semana fomos conhecer um japonês novo que abriu em BH há 3 meses, o Marukame. Ficamos sabendo de lá por passar em frente um dia e a fachada ter chamado nossa atenção. Tivemos, então, a opo...

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    Cogumelos na manteiga para petiscar com pão

    Na busca por aperitivos para petiscar em casa, depois do trabalho, experimente refogar cogumelos na manteiga e servi-los com pão e uma cervejinha. Happy hour dos bons!

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    Ragu de cogumelos é opção de acompanhamento

    Cogumelos podem facilmente ocupar o lugar da carne em uma refeição. O ragu feito com o ingrediente leva creme de leite e pode ser opção para um acompanhamento, seja de massa, arroz ou até mesmo polent...

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    Infográfico: conheça diferentes tipos de cogumelos

    É tempo de colheita de cogumelos no Rio Grande do Sul. Para comemorar a temporada fértil de fungos, decidimos criar a Semana do Cogumelo, no Destemperados. 

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    Sanpo Bentô Deli, comida oriental rápida e gostosa

    Tenho muitos amigos que colaboram com a minha missão foodhunter. A Andrea é uma grande entusiasta e sempre que vai em um lugar legal, me avisa. Foi assim que conheci o Sanpo Bentô Deli. Um P.F. orient...

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    Koori Sushi: boa opção de comida japonesa no Menino Deus

    Desde que cheguei em Porto Alegre, procuro dois tipos de lugares: cafés ou padarias para tomar café da manhã fora de casa, e restaurantes de culinária japonesa. A razão é muito simples: amo dos dois. ...

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    Forneria Catarina: tratando bem os intolerantes à lactose

    Recentemente descobri ser intolerante à lactose. Logo eu que amo comer, logo eu, uma food hunter. Pelo menos, dos males, o menor: não é glúten. Minha intolerância não é tão severa e, às vezes, me libe...

    Renata Diem -
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    Prepare sanduíche aberto de kani com broto de feijão

    Sanduíche aberto de kani com broto de feijão

    No cardápio

    Cogumelos à moda de Bordeaux podem ser servidos como entrada

    Fáceis de fazer, os cogumelos à moda de Bordeaux podem fazer parte do cardápio como entrada. A receita está presente no livro Larousse de Cozinha Prática.

    Especial cogumelos

    Prato com cogumelos é opção para o jantar do final de semana

    Sugestão do chef Felippe Sica, o stir-fry de quinua com cogumelos e alho-poró tem ares de requinte, mas é fácil de fazer. Em seus pratos, o chef procura utilizar produtos da região em que está cozinha...