natalia frighetto

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Enóloga e sommelière, Natália Frighetto comanda Cook Show Santander 

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    Astrologia e vinho

    Saiba qual tipo de vinho combina com o seu signo

    De um tempo pra cá, vemos cada vez mais justificativas utilizando o signo solar. O estudo dos planetas na hora do nascimento mostra as características pessoais. E não é de hoje, em 1609, Galileu Galil...

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    happy hour, spa do vinho, sunset, bento gonçalves, vale dos vinhedos, destemperados<!-- NICAID(14645462) -->

    Para saber mais

    Tempo de vindima: saiba como é o período de colheita das uvas

    A virada do ano, além de trazer novos desejos e esperanças, também abre espaço para a vindima. Geralmente, de janeiro a março estamos no período de colheita da uva. Essa época do ano é marcada pela al...

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    Vindima

    Para aproveitar a estação

    Vindima 2021: confira a programação especial em vinícolas da serra gaúcha para curtir a colheita das uvas

    Após noites em claro cuidando a geada durante a primavera, depois de torcer para o período de floração ocorrer sem intempéries, eis que chegamos ao verão, época em que as cidades da serra gaúcha ganha...

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    para beber bem

    Conheça as últimas novidades no mundo do vinho brasileiro

    Existe uma frase clássica de quem estuda o universo do vinho: "quando você acha que sabe tudo, surge uma nova marca, um novo produto e, às vezes, uma indicação de procedência se transforma em denomina...

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    Tim tim!

    Dicas de drinks para refrescar e brindar neste final de ano

    No dia 21 de dezembro iniciou o verão, a estação do ano mais quente. Este ano, a praia e festas com os amigos serão diferentes, mas nem por isso precisa ser triste ou sem bons drinks. A pandemia está ...

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    Facilita aí, Destemps

    Dicas práticas para harmonizar pratos e vinhos

    Essa prática era exclusiva de um profissional da área há pouco tempo, mas se popularizou e se tornou um hobby nos jantares e reuniões informais com amigos e até mesmo nos almoços de família.

    Natália Frighetto -
    FLORES DA CUNHA, RS, BRASIL, 13/06/2019 - Fotos na vinícola Argenta para o caderno Destemperados. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)<!-- NICAID(14121686) -->

    Para brindar 

    Sugestões de bebidas para presentear neste final de ano

    Final do ano chegando, além da correria para terminar tudo antes da virada também é a hora de presentearmos aqueles que estiveram por perto e, principalmente, fizeram a diferença nesse ano tão adverso...

    Natália Frighetto -
    espumante, vinhos, destemperados

    Alerta de novidade no ar

    Primeiro winebar de Gramado aposta no sistema de torneiras com 12 tipos de vinhos para degustar

    No dia 2 de dezembro, inaugurou o primeiro winebar de Gramado e, prontamente, fui conhecer o local, até porque enóloga e bar de vinhos são um eterno caso de amor. Bem, aproveitando o final do ano, a d...

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    Bebida milenar

    Descubra o que são os vinhos nobres e alguns rótulos para degustar

    Há pouco mais de dois anos tivemos uma alteração na normativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimentos (MAPA), que modificou e incluiu algumas complementações dos padrões de Identidade ...

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    Vinho tinto

    Para o verão

    Dicas de vinhos brancos a partir de R$ 20 para o verão

    Nem chegou o verão e já estamos pensando em como nos refrescar nos dias de temperatura altas. Com o cenário de pouca chuva, a sensação térmica pode ser maior na estação mais quente do ano e precisamos...

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    Para aproveitar a tarde

    Conheça o café inspirado em "Alice no País das Maravilhas" na Cidade Baixa

    Domingo à noite estava navegando pelo Instagram quando me deparei com uma postagem da minha amiga Denise, do blog Viajante Solo, sobre um café com leite em uma cafeteria de decoração incrível. Na mesm...

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    O que está por vir?

    Descubra as tendências do mundo dos vinhos para 2021

    2020 nem acabou ainda e já estamos pensando no que vai vir para o ano que vem. Talvez seja uma maneira de acreditar em um futuro melhor depois dessa peça que esse nos pregou.

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    taças de espumante

    Mundo dos vinhos

    Por que você precisa provar os vinhos da safra 2020?

    Não é de hoje que estamos falando que esse ano nos presenteou com uma boa maturação das uvas. O ciclo da videira tem em torno de 120 dias desde o início da brotação até o período da colheita, nesses d...

    Natália Frighetto -
    PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 16-05-2018. Caderno Destemperados sobre Vinhos. (ISADORA NEUMANN/AGÊNCIA RBS)<!-- NICAID(13550749) -->

    Hit da vida saudável

    Saiba como preparar kombucha em casa

    A primeira vez que escutei falar sobre kombucha foi em um churrasco. Na ocasião, uma amiga me disse que há mais de dois anos preparava a bebida para tomar todos os dias. Bem que eu tinha percebido uma...

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    kombucha, destemperados<!-- NICAID(13079177) -->

    Ajuda aí, Destemps

    O que leva um vinho a custar R$ 11 mil? 

    Vinho de 11 mil reais? Sim, existe! Mas o que faz ser tão caro assim? Existem muitos motivos que podem fazer com que o vinho ganhe esse valor agregado… Dentro da garrafa, temos um líquido bem trabalha...

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    vinho , dia do vinho , serra , destemperados<!-- NICAID(13547449) -->

    Vinho bom é vinho caro?

    Conheça os espumantes de R$ 30 que ganharam medalha de ouro em premiação internacional

    Parece contraditório, né? Mas é a mais pura verdade. Essas medalhas vieram para derrubar de vez a frase que vinho bom é vinho caro e essas premiações, merecidas diga-se de passagem, trouxeram reconhec...

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    espumante, vinhos, destemperados

    Para qualquer hora

    13 espumantes por até R$ 100

    Basta começar o calorzinho e os dias ficarem mais longos que sempre achamos uma desculpa para brindar a vida. Em casa ou no bar, um espumante tem a cara das comemorações, é refrescante, festivo e aleg...

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    Mundo do vinho

    Vinho não é fraude, vinho é cultura

    De origem grega, "eno" significa vinho, e "logia", o estudo de uma arte ou ciência. Ou seja, enologia é a ciência que estuda os vinhos. Buscando a origem da palavra, percebemos que não é de hoje que e...

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    Para ninguém colocar defeito

    7 espumantes nacionais premiados no Brazil Wine Challenge

    Que a qualidade dos espumantes brasileiros só cresce, isso não é mais novidade. Mas, recentemente no Brazil Wine Challenge, concurso internacional de vinhos, sete rótulos de espumantes nacionais ating...

    Natália Frighetto -
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    Brazil Wine Challenge

    Como é participar de um concurso de vinhos e provar mais de 700 amostras?

    Recentemente, tive a experiência de ser júri do Brazil Wine Challenge, que ocorreu entre os dias 13 e 16 de outubro, e tem chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho e é realizado pela ...

    Natália Frighetto -
    Sequencia de Rosés
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