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PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 23/07/2020Gastronomia pós-pandemia - O Capincho Bar abriu várias frentes durante a pandemia, como comidas congeladas, comidas para finalizar em casa e kits com drinks e com vinho e antepastos (para happy hour). aos domingos, montam uma espécie de empório no bar. Na foto, Frederico "Fred" Muller<!-- NICAID(14552096) -->

No balcão 

Bartenders revelam quais atitudes de clientes irritam mais na hora do serviço

Destemperados -

    Últimas de foodcast

    EPISÓDIO 103

    No clima da Copa: curiosidades e polêmicas gastronômicas entram na discussão do Foodcast 103

    No episódio 103, Lela, Diogo e Anahís falam sobre o assunto do momento: Copa do Mundo. Esse é o maior pretexto para comer e beber bem, juntando a galera toda. O trio comenta as curiosidades e polêmica...

    Marina Carvalho -
    foodcast 103, destemperados<!-- NICAID(15278568) -->

    EPISÓDIO 102

    Foodcast conversa com Felipe Bronze sobre democracia e simplicidade na cozinha

    No episódio 102, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas batem um papo sobre a democracia na cozinha. Democratizar a gastronomia serve tanto pra tornar receitas caras mais acessíveis, quanto para ...

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    EPISÓDIO 99

    Hype do atendimento péssimo, ciência por trás da comida boa e notícias da gastronomia: ouça esse bate-papo no Foodcast

    No 99° episódio, Diogo, Lela e Anahís discutem sobre o restaurante que se tornou um fenômeno nas redes sociais. Mas, ao contrário do que se imagina, não é por um bom motivo. A fama, na verdade, é pelo...

    Marina Carvalho -
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    Episódio 98

    Michelangelo da confeitaria, garçom virtual e processamento de alimentos: confira o bate-papo no Foodcast 

    No 98º episódio do Foodcast, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas levantam novamente a discussão sobre o cardápio em QR, mas, dessa vez, por outro ponto de vista. Uma ouvinte trouxe a pauta que...

    Marina Carvalho -
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    Episódio Novo

    O que é alta gastronomia, última refeição antes de morrer e rodízios bizarros são temas do Foodcast

    No 97° episódio do Foodcast, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas discutem sobre a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo e filosofam sobre o que é a alta gastronomia e se ela realmente fa...

    Marina Carvalho -
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    nova temporada

    Cardápio em QR Code, ranço de app de delivery e documentário sobre Anthony Bourdain: Foodcast está volta com nova temporada

    Voltamos com mais uma temporada do Foodcast, um papo gostoso entre Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas. E, desta vez, o assunto foi sobre o polêmico cardápio em QR Code. Uma tendência que veio...

    Marina Carvalho -
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    muita gastronomia

    Apps de delivery e os queridos garçons são tema do novo episódio do Foodcast

    No 95º episódio do Foodcast, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas conversaram sobre o futuro dos apps de delivery após a pandemia e relembraram uma das profissões mais importantes na gastronomi...

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    novo episódio

    Turismo gastronômico na Serra: Foodcast recebe o empreendedor Rafael Peccin

    No 92º episódio do Foodcast, Diogo Carvalho e Lela Zaniol receberam o empreendedor Rafael Peccin no Studio Destemperados. Mesmo tendo nascido em Porto Alegre, Rafael passou toda a sua vida morando na ...

    Mariana Pontes -
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    Episódio novo

    Mudança de hábitos alimentares e culinária holandesa: Foodcast recebe a influenciadora Vanessa Lino

    No 91º episódio do Foodcast, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas receberam a  influenciadora e youtuber Vanessa Lino no Studio Destemperados. A conversa passou por temas como mudança de hábito...

    Mariana Pontes -
    Foodcast com Vanessa Lino <!-- NICAID(14962908) -->

    Episódio novo

    Doces de Pelotas, Burger Fest e delivery para pets: Foodcast recebe a influenciadora Mônica Fonseca 

    No 90º episódio do Foodcast, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas receberam a  influenciadora Mônica Fonseca no Studio Destemperados. A conversa passou por temas como doces de Pelotas - terra n...

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    Novidades na gastronomia

    Água da juventude e bebidas com cannabis: saiba quais foram as tendências discutidas na maior feira de alimentos do mundo

    A Anuga é a maior feira de alimentos e bebidas do mundo, que ocorreu em outubro na Alemanha, com 4.600 expositores de 98 países. O slogan desta edição foi “Transformação”, indicando que o desenvolvime...

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    Energy Drink com Cannabis <!-- NICAID(14937740) -->

    Episódio novo

    Foodcast recebe Luciano Potter e debate prêmios World’s 50 Best e Comida di Buteco

    No 88º episódio do Foodcast, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas receberam o comunicador Luciano Potter no Studio Destemperados. A conversa passou por temas como o restaurante brasileiro na li...

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    Foodcast com Potter<!-- NICAID(14922851) -->

    Agora no YouTube!

    Um novo Foodcast: programa do Destemperados agora é em vídeo e com convidados

    O Foodcast foi um dos primeiros programas de gastronomia da podosfera. Nele, a equipe do Destemperados comenta novidades do cenário gastronômico mundial e conversa sobre comer e beber bem.  

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    Conta pra gente!

    Participe do Foodcast: Destemperados busca histórias engraçadas de ouvintes

    O Foodcast é um podcast sobre gastronomia, produzido quinzenalmente pela equipe do Destemperados. No episódio 86, já disponível no Spotify, estreou um novo quadro: Histórias Desesperadas e Destemperad...

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    Episódio novo no ar!

    Foodcast 85: Domino's Lab, vinho madeira e carne Wagyu na impressora 3D 

    O Foodcast é um podcast sobre gastronomia, produzido quinzenalmente por nós: a equipe do Destemperados. As gravações acontecem em nosso Studio no BarraShoppingSul. Se você passar por lá nas terças-fei...

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    Episódio novo no ar! 

    Foodcast #84: restaurantes estrelados sem carne, cultivo de trufas no Brasil e projeto social

    O Foodcast é um podcast sobre gastronomia, produzido quinzenalmente por nós: a equipe do Destemperados. As gravações acontecem em nosso Studio no BarraShoppingSul. Se você passar por lá em uma terça-f...

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    Episódio novo no ar! 

    Foodcast #83: kitchen table, degustação no vagão e restaurantes nos Jogos Olímpicos

    O Foodcast é um podcast sobre gastronomia, produzido quinzenalmente por nós: a equipe do Destemperados. As gravações acontecem em nosso Studio no BarraShoppingSul. Se você passar por lá em uma terça-f...

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    NOVO EPISÓDIO NO AR

    Foodcast #82: menu olímpico no Japão e a gourmetização de doces tradicionais

    O Foodcast é o podcast produzido pela equipe do Destemperados. O tema, claro, é sempre o mundo da gastronomia: porque além de comer e beber bem, nós gostamos muito de conversar sobre o assunto.

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    Novo episódio no ar

    Foodcast #81: leilão do whisky mais antigo do mundo e insetos como futuro da alimentação

     O Foodcast é o podcast produzido pela equipe do Destemperados. O tema, claro, é sempre o mundo da gastronomia: porque além de comer e beber bem, nós gostamos muito de conversar sobre o assunto.

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    Episódio novo no ar!

    Foodcast #80: aniversário do Bar Chopp Tuim, geladeira do deserto e chegada do Starbuck em Porto Alegre

    O Foodcast é o podcast produzido pela equipe do Destemperados. O tema, claro, é sempre o mundo da gastronomia: porque além de comer e beber bem, nós gostamos muito de conversar sobre o assunto.

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