Últimas de xis

+Serra

Ingredientes artesanais e memórias afetivas, o resumo dos 50 anos de história da Hamburgueria Moreira

O tradicional xis caxiense é mais do que um lanche, é quase uma entidade, um patrimônio cultural da cidade. É uma marca afetiva de Caxias, com empresas cinquentenárias, como é o caso da Hamburgueria M...

Marcelo Mugnol -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 14/06/2023. Pauta do caderno +Serra, trajetória da Hamburgueria Moreira, que completa 50 anos em 2023. Julia Maria Moreira, esposa do fundador da empresa, João Carlos Moreira, morto em 2009 e Leandro Moreira, atual proprietário, filho do fundador, está no comando da empresa há 15 anos.(Neimar De Cesero/Agência RBS).<!-- NICAID(15457341) -->

para matar a fome

Conheça o Badin, lancheria que serve xis bem recheado e de diversos sabores na Capital

Eu não sou sommelière de xis, mas é um dos meus lanches favoritos para aquecer o coração. Essa foi a procura quando visitamos o Xis do Badin dia desses. Depois de um dia cheio de trabalho, cansadas, m...

Milene Magnus -
xis , lancheria , santana , porto alegre, destemperados<!-- NICAID(15445674) -->

clássica do quarto distrito

Conhecida pelo xis farto e pela maionese caseira, lancheria de Porto Alegre mantém tradição há mais de 30 anos

Há tempos que ouço: “tu precisas conhecer o xis da Nova Bréscia”. Pois bem, na esquina das avenidas Ceará e São Pedro, na região do Quarto Distrito, em Porto Alegre, fica uma lancheria simples, com me...

Marina Carvalho -
nova bréscia , destemperados , xis , batata frita<!-- NICAID(15158764) -->

lanche tradicional

Xis pelo RS: o lanche se tornou um símbolo gastronômico do Estado, confira cidades que oferecem versões saborosas

Quando os norte-americanos criaram o cheeseburger, talvez não sonhassem que o sanduíche chegaria ao sul do Brasil, acabaria sendo adaptado e se tornaria um dos lanches mais famosos do país. O bairrism...

Joana Berwanger -
xis do Rapach, xis, Canoas, destemperados<!-- NICAID(13382717) -->

Muito além da comida

40 anos da Lancheria do Parque: relembre a história do restaurante que faz parte da memória afetiva dos porto-alegrenses 

A Lancheria do Parque viveu e ajudou a construir a história das últimas quatro décadas de Porto Alegre. Não à toa, é considerada um patrimônio afetivo para os moradores da Capital e dispensa qualquer ...

Marina Carvalho -
lancheria do parque , 40 anos lancheria do parque , parmegiana, xis de coração, destemperados<!-- NICAID(15090968) -->

Clássico da cidade

Com 2,4 kg de recheio: lancheria ícone de Porto Alegre é famosa pelo xis gigante que serve até quatro pessoas

O xis é um dos patrimônios gastronômicos dos gaúchos. E se Canoas é a detentora do título de capital do xis, certamente, Porto Alegre se destaca pelas receitas diferentes do lanche. Coberto por queijo...

Amanda Xavier -
xis, strogonoff, lanche, maionese, batata frita, destemperados, porto alegre<!-- NICAID(15067476) -->

Coração ou calabresa?

Conheça o "xis raiz" criado para desbancar o "hambúrguer gourmet" em Porto Alegre

Desde que as hamburguerias gourmet conquistaram paladares e mentes no Rio Grande do Sul, a empresária Carla Tellini, à frente do Grupo Press (com 20 anos de história e 14 operações em Porto Alegre, en...

Xis strognoff do restaurante Ô Xiss, em Porto Alegre.<!-- NICAID(15067474) -->

Memória afetiva no prato

"Que continue sempre assim": relembre a história da Lancheria do Parque, que há 40 anos serve o suco direto na jarra e o famoso xis coração

 A Lancheria do Parque viveu e construiu a história das últimas quatro décadas da cidade de Porto Alegre. Não à toa, é considerada um patrimônio afetivo para os moradores da Capital e dispensa qualque...

Marina Carvalho -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 10/05/2020 -Símbolo do bairro Bom Fim, Lancheria do Parque encerra os trabalhos em meio ao isolamento social provocado pela pandemia do coronavírus<!-- NICAID(14496796) -->

Reflexos

Após impacto da Operação Hipo, estabelecimentos de Caxias começam a retomar clientela 

— Tem cliente que não quer mais comer carne. O pessoal fica receoso, mas acredito que com o tempo isso vai passar.

Cristiano Daros -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 08/12/2021. Reportagem do jornal Pioneiro foi em algumas hamburguerias caxienses para ver como está a situação após o episódio da carne de cavalo. Esquina do Lanche no bairro Nossa Senhora de Lourdes. Xis sendo feito. (Porthus Junior/Agência RBS)<!-- NICAID(14963579) -->

Clássico gaúcho

Conheça a história do xis nas tradicionais lancherias de Porto Alegre

Os clássicos do Cavanhas e da Lancheria do Parque, o coberto de queijo do Julio Paris, o tamanho família do Gelson, o com ingredientes de primeira do Ô Xiss... Cada gaúcho tem um xis preferido, aquele...

Mariana Pontes -
xis , porto alegre , destemperados, delivery<!-- NICAID(14576887) -->

De dar água na boca

Para comemorar o Dia do Xis em Canoas, conheça três lancherias clássicas que servem o lanche na cidade

Dia 28 de maio se comemora o Dia do Hambúrguer, mas também é a data que homenageia o xis, tradicional lanche gaúcho que dá água na boca só de pensar. 

Anahís Vargas -
xis do Rapach, xis, Canoas, destemperados<!-- NICAID(13382717) -->

Modo sobrevivência

Balada da Cidade Baixa lança delivery de xis para atravessar a pandemia

Acostumadas com casas cheias e muita aglomeração, as casas noturnas e baladas sofreram um impacto forte da pandemia do coronavírus. Não foi diferente para o Cucko, do bairro Cidade Baixa, em Porto Ale...

Giane Guerra -
Xis do Cucko, da casa noturna Cucko<!-- NICAID(14555950) -->

PORTO ALEGRE

Lugares com telentrega de xis

 As informações estão sujeitas a alterações, devido às diretrizes frente ao Coronavírus. Vale confirmar antes de fazer o seu pedido.

Gabriela Grinplastch -
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Na Cozinha

Aprenda a fazer o delicioso xis salada

Em janeiro de 2018, o Destemperados foi até uma das mais tradicionais lancherias de Porto Alegre para descobrir como é feito o xis salada. Após ter provado e levado a ideia para testar na Casa Destemp...

Destemperados -
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destemperados

Os gigantes da chapa | Diogo Carvalho

Neste sábado, vocês acompanharão uma das maiores maratonas desses 13 anos de história do Destemperados. Nunca imaginei que, na esquina dos meus 40 anos, teria um desafio desta magnitude para super...

Diogo Carvalho -
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destemperados

Chivito e bauru: aprenda a preparar as versões de xis

Sanduíche é uma delícia. Burger também é demais! Mas vamos combinar que há horas em que (juro que não é por bairrismo) o nosso xis simplesmente arrasa. É a combinação perfeita, com a engenharia igualm...

Lela Zaniol -
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Caixa-Forte

Xis da Gringa, tradicional casa de lanches de Caxias do Sul, completa 45 anos

Há 45 anos, umas das mais tradicionais casas de lanches de Caxias estacionava seu trailer na Tronca esquina com a Garibaldi. Na época, levava o nome de Texakão, já que ficava junto ao então posto Texa...

Juliana Bevilaqua -
Lanches da Gringa completa 45 anos em fevereiro de 2020.

Experiência do consumo

Casa de xis de Caxias aposta em ambiente diferenciado para atrair e conquistar clientes

Anderson Trevisan, 36 anos, cresceu, como o próprio define, "dentro de um xis". Aos 12 anos, já trabalhava na casa de lanches da família, o Tuni-kão, no bairro Lourdes, inaugurado pelo avô e o tio em ...

Mateus Frazão -
 CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 30/01/2020 - Tonico Lanches se destaca pelo ambiente diferenciado. O proprietário, Anderson Trevisan, relata que a estratégia surgiu involuntariamente há cerca de nove anos. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)

destemperados

10 perguntas para Alexandre Fetter

Além de comunicador, Alexandre Fetter está à frente de sucessos gastronômicos. Severo Burger, Severo Garage, Severo Rango e Severo Xis & Dogs são alguns dos seus negócios. Em breve, a lista deverá aum...

Anahís Vargas -
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Caixa-Forte

La Fabbrica Juventus inaugura terceira unidade em Caxias

A La Fabbrica Juventus confirma que seu apetite encontra respaldo no mercado. A tradicional marca de xis de Caxias, com 30 anos de sabor e matriz na Rua Tronca, inaugura oficialmente neste mês sua seg...

Silvana Toazza -
La Fabbrica Juventus
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