Candidatas a Rainha da Festa da Uva fazem imersão no mundo do vinho  - Geral - Pioneiro

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Festa da Uva 30/04/2018 | 17h05Atualizada em 30/04/2018 | 17h05

Candidatas a Rainha da Festa da Uva fazem imersão no mundo do vinho 

Candidatas tiveram aula com enólogo na Escola de Gastronomia da UCS

Candidatas a Rainha da Festa da Uva fazem imersão no mundo do vinho  Leandro de Araújo/divulgação
Candidatas tiveram aula com enólogo na UCS Foto: Leandro de Araújo / divulgação
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 As 17 candidatas a Rainha da Festa Nacional da Uva 2019 dedicaram o último sábado a aprender mais sobre as variedades de uvas e o vinho. Recepcionadas na Escola de Gastronomia da UCS (ICIF), a primeira aula foi com o enólogo Edegar Scortegagna. Com o tema A Videira e o Terroir, Scortegagna resgatou os principais momentos da história do vinho no Brasil e falou um pouco sobre o atual cenário do setor vitivinícola, destacando a excelente qualidade dos vinhos e espumantes elaborados em nossa região. Após a teoria, as candidatas participaram de uma breve degustação que se encerrou com um almoço na escola. À tarde, a aula, também com degustação, foi sobre as variedades de sucos e seus benefícios para a saúde. Quem conversou com as meninas foi a nutricionista Bruna Postingher, que é mestre em biotecnologia e gestão vitivinícola.

A atividade de sábado finalizou com uma visita técnica na Vinícola Luiz Argenta, de Flores da Cunha, onde as candidatas tiveram a oportunidade de ver na prática um pouco do que aprenderam nas duas aulas. 

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