Juliana Bevilaqua
Nem todos os mercados e padarias produzem os pães que vendem. Há os que compram o produto congelado e apenas assam em seus fornos. Pelo menos 60 estabelecimentos em Caxias do Sul trabalham dessa maneira e recebem os cacetinhos congelados da Padaria Turatti. A fábrica, localizada no bairro Pioneiro, está há 24 anos no mercado e também fornece pães fatiados prontos e embalados, além de outros produtos, como bolos e cucas.
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