Mais de 500 mil quilos de queijo foram fracionados em Caxias em 2018 - Economia - Pioneiro

Vers?o mobile

 
 

+Serra02/09/2019 | 07h15Atualizada em 02/09/2019 | 08h44

Mais de 500 mil quilos de queijo foram fracionados em Caxias em 2018

Até julho deste ano, foram 387 mil quilos fatiados

Mais de 500 mil quilos de queijo foram fracionados em Caxias em 2018 Lucas Amorelli/Agencia RBS
Na Friosul são cerca de 5 mil quilos de queijo fatiados por dia Foto: Lucas Amorelli / Agencia RBS

Se a produção de queijo na Serra já chama a atenção, a de fatiados também é expressiva. Somente em Caxias, em 2018, foram 512 mil quilos de queijo processados na cidade. Até julho deste ano, 387 mil quilos, movimentando de forma significativa a economia no setor de alimentos. O número de 2019, até agora, representa um aumento de 30% em relação ao ano passado. Isso graças a adesão de Caxias ao SISBI-POA, que permite a venda para municípios de fora. 

Leia mais
Serra produz mais de um milhão de quilos de queijo artesanal por ano
Campos de Cima da Serra tem quatro agroindústrias de queijo serrano formalizadas
"A China não é mais concorrente a se temer, mas sim Santa Catarina"

Na Friosul, entreposto de fracionamento no bairro Santa Catarina, o faturamento cresceu 20% desde março, quando a empresa passou a vender para outras cidades, como Bento Gonçalves, Farroupilha e Carlos Barbosa. São cerca de 5 mil quilos de queijo fatiados por dia na empresa — outros 1 mil quilos são de produtos como presunto e embutidos. 

A expectativa é ampliar o mercado nos próximos dois meses alcançando 60 novos municípios — atualmente, a Friosul tem cerca de 500 clientes, sendo a rede de supermercados Andreazza o maior. Para o ano que vem, o plano é comercializar para outros Estados. 

— Hoje trabalhamos com 25% da capacidade de produção. Temos muito para expandir — diz Matheus Rotta, diretor da empresa. 

A Friosul tem 40 funcionários e é a única indústria do RS com fatiamento de lácteos e cárneos na mesma planta.

Leia também
Sindicato dos Metalúrgicos de Caxias entrega cerca de 30 cestas básicas a famílias de demitidos da Metalcorte
Tradicional Bar 13 é vendido em Caxias do Sul
Bento Gonçalves será a primeira cidade do RS a ter cafeteria com produtos da Starbucks

 
 
 

Veja também

 
Pioneiro
Busca
clicRBS
Nova busca - outros