Conheça o Fome Zero, food trailer em Caxias do Sul - Economia - Pioneiro

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O nome é...12/08/2019 | 06h22Atualizada em 12/08/2019 | 06h22

Conheça o Fome Zero, food trailer em Caxias do Sul

Pioneiro publica desde julho seção que conta de onde vem a inspiração para os nomes de empreendimentos da Serra

Conheça o Fome Zero, food trailer em Caxias do Sul Marcelo Casagrande/Agencia RBS
Marcos Alberto Gonçalves Oliveira, proprietário do Fome Zero Foto: Marcelo Casagrande / Agencia RBS

Há três anos, o casal Veridiana Zorraski, 33 anos, e Marcos Alberto Gonçalves Oliveira, 40, estacionou seu food truck na esquina das ruas Tronca e Angelina Michielon, em Caxias do Sul. O trailer de lanches rápidos, ganhou um nome curioso que, sim, tem inspiração no já extinto programa do governo federal: Fome Zero. 

— A ideia foi fazer uma sátira. A gente tem um padrão popular e aqui ninguém passa fome — explica Veridiana. 

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O Fome Zero já virou referência para quem passa pela região e conquistou clientela cativa. Eventualmente, oferece pratos especiais, como feijoada e sopa de agnoline. Mas, apesar do sucesso do empreendimento, Veridiana e Marcos querem vender o ponto para passar mais tempo com a filha Alice, de sete meses.  

 CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 07/08/2019 - Instalado na Tronca esquina com Angelina Michelon, o trailer de lanches Fome Zero, de Veridiana Zorraski e Marcos Alberto Gonçalves Oliveira. Fotos para o caderno +Serra. NA FOTO: Veridiana, com a filha do casal, Alice, Marcos e o funcionário Bruno. (Marcelo Casagrande/Agencia RBS)
Veridiana Zorraski e Marcos Alberto Gonçalves Oliveira com afilha Alice e o funcionário BrunoFoto: Marcelo Casagrande / Agencia RBS

— Queremos mudar de ramo, algo que a gente não precise trabalhar à noite nem aos finais de semana. A menos que muita coisa mude, a gente não quer voltar a ser funcionários — diz Veridiana, que atuava como gerente de uma empresa antes de abrir o Fome Zero com o esposo. 

Além do ponto, o casal vende a marca. E a promessa de faturamento mensal entre R$ 12 e R$ 17 mil. 

 CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 07/08/2019 - Instalado na Tronca esquina com Angelina Michelon, o trailer de lanches Fome Zero, de Veridiana Zorraski e Marcos Alberto Gonçalves Oliveira. Fotos para o caderno +Serra. (Marcelo Casagrande/Agencia RBS)
Foto: Marcelo Casagrande / Agencia RBS

A EMPRESA
> Cardápio:
xis, cachorro-quente, batata frita e bebidas
> Atendimento: de segunda a sábado, das 11h45min às 14h30min e das 18h à 1h, e aos domingos, das 18h30min à 1h. Não abre na última segunda-feira do mês.
> Valores: o xis varia de R$ 11 a R$ 21; o cachorro-quente simples custa R$ 8 e o duplo, R$ 9.
> Endereço: Rua Tronca, 686.
> Telefone: (54) 99901-4759
> Nas redes: https://www.facebook.com/foodtrailerfomezero/

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