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Caixa-Forte31/07/2018 | 20h04Atualizada em 31/07/2018 | 20h04

De 18 queijarias, 17 fecharam em Caxias

O motivo: "intransigência da fiscalização que inviabiliza o negócio"

De 18 queijarias, 17 fecharam em Caxias Fernando Gomes/Agencia RBS
Foto: Fernando Gomes / Agencia RBS

 Durante seu habitual discurso na abertura da reunião-almoço, o presidente da CIC de Caxias, Ivanir Gasparin, divulgou nesta segunda-feira um dado que revela as dificuldades enfrentadas pelas agroindústrias. 

Segundo ele, de 18 queijarias artesanais que produziam o queijo serrano em Caxias do Sul, 17 fecharam as portas. Sobrou uma, ou “meia”. 

O motivo: "intransigência da fiscalização que inviabiliza o negócio", pontuou o dirigente. Ou seja, era um produto genuíno com potencial para impulsionar o turismo e agregar valor com um futuro selo de procedência, mas faltam visão estratégica e coletiva.

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