Ivanete Marzzaro
A chamada agricultura do futuro desafia a crise. No Brasil, o mercado de orgânicos cresce 30% ao ano e as regiões Sul e Sudeste concentram 80% da produção nacional. O Rio Grande do Sul assiste este setor crescer 35% ao ano. E a Serra segue o mesmo caminho. Os 47 municípios da região concentram 400 propriedades certificadas e já representam mais de 12% da produção gaúcha. A expansão anual chega a 15%.
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