Silvana Toazza
A Casa DiPaolo espalha ainda mais o premiado tempero do galeto al primo canto pelo mercado de Porto Alegre. A rede serrana inaugurou nesta semana o segundo restaurante na Capital, dessa vez no Bourbon Shopping Wallig – o outro abriu em 2014 no Shopping Boulevard Laçador (ao lado do aeroporto).
A unidade, a 11ª da marca, chega com capacidade para receber até 150 pessoas e atende nas modalidades rodízio e a la carte. E ocupa o ponto do restaurante Belgaleto, pertencente ao grupo Casa DiPaolo, no primeiro piso do shopping, que passa a atuar exclusivamente em praças de alimentação e por meio de tele-entrega.
Paulo Geremia, sócio-fundador, afirma que a intenção é reposicionar o foco de cada empresa e fortalecer o Belgaleto como modelo de franquia. Fundada em 1994, a Casa DiPaolo conta com 350 funcionários, incluindo os 27 da nova loja na Capital.