Ana Demoliner
Apostar em segmentos de consumo é estratégia acertada de empreendimentos que visam a fidelização do público. A hamburgueria Sierra Burger, por exemplo, vem intensificando as ações para o nicho de apaixonados pelo ramo automobilístico.
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No último mês, a empresa de Bento Gonçalves organizou um encontro de carros antigos no estacionamento da hamburgueria. O sucesso da ação estimulou uma continuidade na estratégia: a partir de setembro, a iniciativa será mensal no Sierra.
– O perfil do nosso cliente é muito semelhante ao nosso, com gosto por carros antigos, motores, cerveja e claro, um bom hambúrguer – conta Cleiton Milani, que administra o empreendimento juntamente com o irmão Ernani e os pais Elton e Sirlei.
Nos encontros, serão servidas as especialidades da casa – como o Sierra Burger e o filé à parmegiana – harmonizadas com cerveja artesanal de rótulos especiais da região. A hamburgueria, que comemora neste mês um ano de casa nova, fica na Avenida Planalto, 883.