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Caixa-Forte07/10/2020 | 06h00Atualizada em 07/10/2020 | 06h00

Prédio da antiga rodoviária de Farroupilha abriga novo empreendimento gastronômico

Merlini Caffè e Pub inaugurou nesta semana

Prédio da antiga rodoviária de Farroupilha abriga novo empreendimento gastronômico Merlini/Divulgação
Empreendimento tem 320 metros quadrados, conta com espaço Kids e uma biblioteca solidária Foto: Merlini / Divulgação

A inauguração do Merlini Caffè e Pub, nesta semana, ressignificou novamente a área central de Farroupilha. O prédio de 1950 já foi sede da rodoviária do município até 1992. Três anos depois, Nilvando João Merlini, 60 anos, assumiu o ponto e montou ali um bar. Passados 25 anos, agora é o filho quem revitalizou a área e comanda a operação que ficou ainda maior, tanto em espaço físico quanto em atuação.

O empreendimento gastronômico vai atuar em três frentes: servindo café e lanches, com bufê para almoços e como pub noturno. Com isso, o atendimento ocorre em horário estendido, de segunda a sábado, das 7h às 19h. De quarta a sexta-feira, funciona até mais tarde, até as 22h. Foram contratados sete profissionais.

_ É um ponto histórico, tradicional, e a revitalização traz também mais vida para esta região da cidade. Com a nossa experiência familiar, de quase 40 anos atuando neste segmento de serviços, notamos que Farroupilha tem poucas opções nos nossos moldes na área central _ destaca Stevam Merlini, responsável pelo novo empreendimento.

O Merlini tem 320 metros quadrados, capacidade para atender até 80 pessoas sentadas, e conta com espaço Kids e uma biblioteca solidária. O projeto arquitetônico é assinado pelas arquitetas Mariana Mugnol e Luiza Signori. O empreendimento fica localizado na Rua Pinheiro Machado, quase esquina com a Rua Independência.

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