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Caixa-Forte19/10/2020 | 13h39Atualizada em 19/10/2020 | 13h39

De Caxias para a Holanda e vice-versa: confira movimentações do mercado cervejeiro na Serra

Empresa de Caxias exportou pela primeira vez para a Europa, e marca de origem holandesa começa a entrar em estabelecimentos da cidade

De Caxias para a Holanda e vice-versa: confira movimentações do mercado cervejeiro na Serra Cervejaria Salvador/Divulgação
Cláudio Costa e Leonardo Salvador, sócios da cervejaria, comemoram primeira exportação Foto: Cervejaria Salvador / Divulgação

A Cervejaria Salvador, de Caxias do Sul, fez a primeira exportação de latas de cerveja artesanal para a Holanda. A leva embarcou na semana passada e os empreendedores já fecharam outras duas exportações em novembro, uma para Coréia do Sul e outra para o Japão. Conforme Andrigo Salvador, com o fechamento dos bares durante a pandemia, a cervejaria teve de se reinventar e ficar atenta às novas alternativas para escoar sua produção. Além das vendas feitas para o mercado nacional pelo e-commerce, a cervejaria foi procurada por importadores da Europa e da Ásia.

_ Atribuímos isso à visibilidade trazida com as premiações obtidas no Festival Brasileiro da Cerveja. Foram quatro cervejas eleitas as melhores dentro de seus estilos e também por sermos uma das cervejarias mais bem avaliadas no Untappd, aplicativo de uso mundial por apreciadores de cerveja _ comenta Andrigo.

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Na primeira venda internacional, foram mais de 2 mil latas que serão distribuídas por toda Europa. Para a Ásia, serão enviadas outras 4 mil latas da cerveja caxiense.

Da Holanda para Caxias...

Cerveja De Roos começa a ser produzida no RS<!-- NICAID(14486737) -->
Cerveja de origem holandesa começou a ser produzida no Estado e entra agora no mercado caxienseFoto: De Roos / Divulgação

Já a Cervejaria De Roos expandiu seu mercado e fechou novas parcerias em Caxias do Sul. De origem holandesa, a bebida começou a ser produzida no Rio Grande do Sul neste ano e, agora, a versão Bikse Tripel passa integrar o cardápio do Q Restaurante, no bairro Exposição, e da Mirico Basco Cerva & Food, no bairro São Pelegrino.

A De Roos chegou ao Brasil por meio da parceria de Matheus Andrade e de Ties De Leijer, sócio proprietário da cervejaria e membro da décima geração da família que criou a marca. A marca nasceu na cidade de Hilvarenbeek, no sul da Holanda, em 1877.

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