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Destemperados11/03/2020 | 09h15Atualizada em 11/03/2020 | 09h15

Na Cozinha: que tal um bolo fofinho de abóbora?

Receita é do Destemperados

Na Cozinha: que tal um bolo fofinho de abóbora? Destemperados/
Receita é do Destemperados Foto: Destemperados
Destemperados
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Que tal um bolo fofinho de abóbora? A dica é do Destemperados.

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Ingredientes

- 3 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite (pode ser leite de coco)
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó 

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Modo de preparo

1 Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Bata levemente até a mistura ficar branca.  
2 Acrescente o leite e o óleo. Misture bem.
3 Adicione a farinha e misture para desmanchar. Depois, coloque o coco ralado e a abóbora cozida e amassada. Mexa bem.
4 Por fim, acrescente o fermento.  
5 Misture tudo e disponha a massa em uma fôrma para bolo untada e enfarinhada.  
6 Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
7 Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida. 

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