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Destemperados07/11/2019 | 10h00Atualizada em 07/11/2019 | 10h00

Na Cozinha: quer aprender a fazer arroz com siri?

Dica está disponível no caderno encartado no Pioneiro desta sexta-feira

Na Cozinha: quer aprender a fazer arroz com siri? Carlos Macedo/Carlos Macedo
Dica está disponível no caderno encartado no Pioneiro desta sexta-feira Foto: Carlos Macedo / Carlos Macedo
Destemperados
Destemperados

O Destemperados traz ao Pioneiro desta sexta várias receitas com arroz. Confira uma delas:

ARROZ DE SIRI

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/3 de cebola picada  
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado em cubos
- 200g de siri
- 100g de arroz branco cozido
- 5 folhas de coentro
- 5 folhas de manjericão
- Cebolinha verde picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo

1 Leve uma panela ao fogo com o azeite.
2 Quando aquecer, refogue o alho, a cebola, o tomate e o siri.
3 Quando murchar, adicione o arroz e mexa bem.
4 Acrescente o coentro, o manjericão e a cebolinha verde.
5 Regue mais um pouco de azeite, acerte o tempero com sal e pimenta e sirva quando o arroz ficar no ponto da sua preferência.

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