Na Cozinha: a fim de petiscar? Confira essa receita de bolinho de aipim com camarão - Cultura e Tendência - Pioneiro

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Destemperados25/10/2019 | 08h43Atualizada em 25/10/2019 | 08h43

Na Cozinha: a fim de petiscar? Confira essa receita de bolinho de aipim com camarão

Dica está disponível no caderno encartado no Pioneiro desta sexta-feira

Na Cozinha: a fim de petiscar? Confira essa receita de bolinho de aipim com camarão Isadora Neumann/Agencia RBS
Foto: Isadora Neumann / Agencia RBS
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 É fato: quando dá uma esquentada, a vontade de sair e beber algo gelado triplica. Imagina, então, acompanhado de um petisco crocante e sequinho. Não tem quem resista, né?

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O Destemperados traz ao Pioneiro desta sexta três preparos fáceis que vão superbem com uma cervejinha gelada. Pra você aproveitar o happy hour. Confira uma delas:

BOLINHO DE AIPIM COM CAMARÃO

Ingredientes

Para a massa:
- 500g de aipim cozido e amassado
- 10g de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto

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Para o recheio:
- 1 cebola picada
- ½ pimentão verde picado
- ½ tomate
- 100g de camarão
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea. Reserve.
2. Frite a cebola, o pimentão e o tomate.
3. Acrescente o camarão na mistura e cozinhe por mais dois minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
4. Quando estiver fria, abra a massa e disponha a mistura.
5. Monte os bolinhos, empane (com ovos e farinha de rosca) e frite em seguida. Sirva.

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