Milena Schäfer
O convite ao passado, em um formato inédito na região, tem atraído cada vez mais público ao Garibaldi Vintage. A 11ª edição do evento ocorre hoje, em meio ao casario centenário da histórica Rua Buarque de Macedo, aguarda 15 mil pessoas, em uma celebração às décadas de 1920 a 1960 que inclui a caracterização dos visitantes, música, gastronomia, cervejas artesanais e, claro, o espumante, que rege o setor turístico da cidade. Além do resgate ao passado, o Garibaldi Vintage tem como principal característica o zelo pela qualidade da gastronomia oferecida pelos estabelecimentos locais, na rua. Nesta edição serão 24 espaços, com inúmeras opções de pratos salgados, doces, além das bebidas. Acomodados em mesas dispostas ao longo da charmosa rua central, os visitantes podem saborear comidas que, mesmo preparadas na rua, não deixam de ser súper elaboradas e saborosas. Massas, risotos, sanduíches e polenta são apenas alguns atrativos do cardápio, divulgado previamente pela organização.