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Gastronomia01/10/2018 | 13h00Atualizada em 01/10/2018 | 13h00

3por4: Projeto Gastronômade Brasil visita Bento Gonçalves

Refeição ao ar livre valoriza produtos locais

3por4: Projeto Gastronômade Brasil visita Bento Gonçalves Julia Ramos/Divulação
Cardápio será preparado pelo chef Rodrigo Bellora Foto: Julia Ramos / Divulação

Vai rolar edição serrana do projeto super bacana Gastronômade Brasil. Trata-se de um roteiro gastronômico itinerante que estimula a valorização dos produtos típicos de cada região e resgata a ideia da refeição ao ar livre. O modelo é baseado no Outstanding in the Field, criado pelo norte-americano Jim Denevan. As paisagens que receberão os apreciadores da boa gastronomia são sempre escolhidas com muito critério. Em cada edição, um chef local é convidado para mostrar o que de melhor aquela região tem a oferecer, sempre com muitas doses de inventividade autoral. Por aqui, o Gastronômade Brasil chega no dia 20 de outubro, às 13h,  na Vinícola Salton, em Bento. O menu com sete etapas será preparado pelo chef Rodrigo Bellora, um dos nomes mais atuantes dentro do movimento slow food. 

A experiência custa R$ 340 e as inscrições podem ser realizadas pelo site www.gastronomadebrasil.com.   

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