Na cozinha: aprenda a fazer uma salada prática de macarrão - Cultura e Tendência - Pioneiro

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Fácil14/03/2018 | 08h30Atualizada em 14/03/2018 | 08h30

Na cozinha: aprenda a fazer uma salada prática de macarrão

Rende 6 porções

Na cozinha: aprenda a fazer uma salada prática de macarrão Nestlé / Divulgação/Divulgação
Foto: Nestlé / Divulgação / Divulgação
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Ingredientes

Molho:
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
3 colheres (sopa) de azeite
1 stick de maggi meu segredo
1 cenoura pequena ralada
1 rabanete pequeno em rodelas finas
1 pepino japonês pequeno em rodelas finas
Salada de macarrão:
6 unidades de macarrão cabelo de anjo (tipo ninho)
1 colher (sopa) de gergelim preto

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Modo de preparo

Molho:

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes com meia xícara (chá) de água gelada. Reserve.

Salada de macarrão:

1. Em um recipiente refratário de bordas altas, aqueça 2 litros de água no micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos. 

2. Acrescente o macarrão e aqueça novamente, em potência alta, por 4 minutos.

3. Retire do micro-ondas, escorra toda a água e coloque o macarrão em um recipiente de servir, mantendo o formato de ninho. 

4. Distribua o molho reservado sobre o macarrão, de forma a temperar e rechear o centro.

5. Polvilhe o gergelim e leve à geladeira até o momento de servir.

*A dica desta receita é da marca Nestlé.

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