Experimente este bolo de carne recheado com vegetais - Cultura e Tendência - Pioneiro

Versão mobile

 

Saboroso02/03/2018 | 05h15Atualizada em 02/03/2018 | 05h15

Experimente este bolo de carne recheado com vegetais

Procurando uma receita para hoje?

Experimente este bolo de carne recheado com vegetais Nestlé / Divulgação/Divulgação
Foto: Nestlé / Divulgação / Divulgação
Pioneiro

Ingredientes*

1 quilo de carne moída
1 envelope de creme de cebola em pó
1 colher (sopa) de mostarda
100 g de peito de peru em fatias
1 batata grande cozida e amassada
4 colheres (sopa) de leite líquido
1 pitada de noz-moscada
meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 cenoura ralada no ralo fino
1 colher (chá) de orégano
150 g de queijo mozarela em fatias
meia xícara (chá) de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de manteiga

Faça também
Sonho de cenoura com ganache de chocolate
Torta de batata coberta com bacon
Bruschettas de tomate
Hambúrguer com vegetais e aveia
Bolinhos de chuva de cenoura com calda de chocolate   

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere a carne com o creme de cebola e a mostarda, amassando bem. Reserve.

2. Em uma superfície limpa e lisa, abra a carne sobre um plástico-filme, formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura. 

3. Distribua as fatias de peito de peru. Em um recipiente, misture a batata com o leite e a noz-moscada, formando um purê firme, e espalhe sobre as fatias de peito de peru. 

4. Espalhe as azeitonas, a cenoura, o orégano e as fatias de queijo por toda a carne, deixando um espaço nas bordas para que o recheio não vaze quando o bolo de carne for enrolado.

5. Finalize com a cebolinha verde, enrole, com o auxílio do plástico-filme, apertando bem e fechando as bordas. Coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. 

6. Retire o papel-alumínio, espalhe a manteiga em pedacinhos e volte ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.

* A dica desta receita é da marca Nestlé.

Confira outras receitas da seção Na Cozinha

 
 
 

Veja também

 
Pioneiro
Busca
clicRBS
Nova busca - outros