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Para o almoço01/07/2017 | 06h30Atualizada em 01/07/2017 | 06h30

Faça salada de atum com brócolis

Procurando uma opção saudável?

Faça salada de atum com brócolis Raquel Arellano/Divulgação
Foto: Raquel Arellano / Divulgação

Ingredientes

  • 500 g de farfale ou massa de sua preferência
  • 300 g de brócolis (dá mais ou menos um buquê)
  • 1 lata de atum em pedaços (escorra o líquido, vamos usar somente o atum)
  • Azeite para temperar
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada (opcional)

  • Modo de preparo

  • 1. Em 1 litro d¿água fervente + 1 colher de chá de sal, cozinhe a massa de sua preferência. 

    2. Em paralelo, cozinhe o brócolis já higienizado. É importante garantir que todo alimento fresco esteja próprio para o consumo, Corte o brócolis em buquês, desprezando os talos.

    3. Como o macarrão já cozido, escorra a água e regue com 1 fio de azeite caprichado. Acerte o sal e tempere com pimenta do reino a gosto. Acrescente o atum em pedaços e os buquês de brócolis.

    4. Finalize com salsinha picada ou então parmesão. Se quer um toque mais cítrico, esprema um pouco de limão siciliano por cima.

  • 5. Sirva.



 
 

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