Sirva frango à passarinho - Cultura e Tendência - Pioneiro

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Petisco05/06/2017 | 10h14Atualizada em 05/06/2017 | 10h14

Sirva frango à passarinho

Rende até 6 porções

Sirva frango à passarinho TasteMade/Divulgação
Foto: TasteMade / Divulgação

Para esta segunda-feira, experimente servir esses petiscos deliciosos de frango à passarinho. A dica desta receita é do site TasteMade.

Ingredientes

  • Suco de 2 limões

  • 2 colheres de sopa de mostarda

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • 2,5 kg de cortes de asa de frango

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de farinha de milho

  • 1 colher de chá de páprica doce

  • 8 dentes de alho picados

  • 4 colheres de azeite

  • ½ maço de salsinha picada

  • Modo de preparo

  • 1; Em uma tigela dispor o suco de limão, a mostarda, uma pitada de sal, pimenta do reino a gosto e os pedaços de frango. Misturar bem e deixar na refrigeração por 1 hora.

  • 2. Em outra tigela, misturar a farinha de trigo, a farinha de milho e a páprica.

  • 3. Retirar o excesso da marinada nos pedaços de frango e passar na mistura de farinha.

  • 4. Fritar em óleo quente por imersão por aproximadamente 5 minutos. Reservar.

  • 5. Em uma frigideira, dispor o azeite de oliva e o refogar o alho até ficar dourado.

  • 6. Dispor o alho e óleo por cima do frango a passarinho e em seguida a salsinha picada.

7. Sirva.


 
 

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