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Para o Dia das Mães14/05/2017 | 06h30Atualizada em 14/05/2017 | 18h23

Prepare maminha na manteiga temperada 

Procurando uma receita para surpreender sua mãe?

Prepare maminha na manteiga temperada  Nestlé/Divulgação
Foto: Nestlé / Divulgação

Neste dia das mães, surpreenda quem você ama com esta deliciosa receita da marca Nestlé. É fácil de fazer e o resultado é saboroso. E para as mães vegetarianas, você pode optar por preparar uma deliciosa abobrinha à parmegiana.

Ingredientes

1 peça de maminha (cerca de 1 e meio quilo)

2 tabletes de caldo de Picanha

1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200 g)

meia colher (sopa) de maggi Fondor

4 colheres (sopa) de salsa picada

4 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

2 colheres (sopa) de nozes picadas

Modo de preparo

1. Em uma assadeira, tempere a carne com o caldo de picanha esfarelado, se necessário faça uma pasta com 2 colheres (sopa) de água, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 30 a 40 minutos para tomar gosto. 

2. Retire da geladeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. 

3. Retire o papel-alumínio e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.

Manteiga Temperada:

1. Em um recipiente, amasse a manteiga até que fique em consistência cremosa. Acrescente o MAGGI FONDOR, misture a salsa, o manjericão e as nozes. 

2. Misture bem, formando uma pasta. Coloque sobre um pedaço grande de plástico-filme, embrulhe e modele um cilindro. Feche as laterais e deixe na geladeira até endurecer. 

3. No momento de servir, corte fatias finas da manteiga (com cerca de meio centímetro de espessura). 

4. Fatie a maminha e sirva cada pedaço acompanhado com a manteiga temperada.

#Dica: Se desejar, utilize a manteiga temperada em carnes de churrasco. 


 
 

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