Tirinhas de filé ao molho mostarda sem glúten - Cultura e Tendência - Pioneiro

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Especial11/04/2017 | 06h30Atualizada em 11/04/2017 | 06h30

Tirinhas de filé ao molho mostarda sem glúten

Serve até 6 pessoas. Tempo de preparo: 30min

Tirinhas de filé ao molho mostarda sem glúten Nestlé/Divulgação
Foto: Nestlé / Divulgação

A receita de hoje é especial: não contém glúten. Que tal experimentar essa delícia? A dica é da marca Nestlé.

Ingredientes

Tirinhas

- meio quilo de filé mignon em tiras

- 1 colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino

- 2 colheres (sopa) de manteiga

Molho

- meia cebola picada 

- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

- meia xícara (chá) de vinho branco seco

- 1 colher (chá) de sal1 lata de Creme de Leite

- 3 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. 

2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e frite a carne, em fogo alto, aos poucos, até secar. Reserve-a, mantendo aquecida. 

3. Na mesma frigideira, junte a cebola, o vinagre e o vinho e deixe evaporar. 

4. Coloque o sal, o creme de leite e a mostarda. Coloque sobre as tirinhas de carne reservadas.

5. Sirva.

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