Que tal servir enroladinho de berinjela com carne? - Cultura e Tendência - Pioneiro

Versão mobile

Delícia07/04/2017 | 06h30Atualizada em 07/04/2017 | 06h30

Que tal servir enroladinho de berinjela com carne?

Serve uma pessoa. 

Que tal servir enroladinho de berinjela com carne? Smart Temperos/Divulgação
Foto: Smart Temperos / Divulgação

A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu uma receita especial e de fácil preparo. Além de prática, a receita é extremamente saudável e saborosa, ideal para quem precisa de uma refeição leve e proteica. Que tal experimentar?

Ingredientes:

- 1 berinjela

- 350g de carne moída

- 1 cebola

- 100ml de molho de tomate

- Azeite

- Tempero zero sódio - Carne Smart

- Tempero com sal rosa e alho Smart

Modo de preparo

1. Cortar a berinjela em fatias finas, no sentido longitudinal. Temperar com o tempero com sal rosa e alho Smart, e dourar numa chapa quente, num fio de óleo. 

2. Temperar a carne com tempero zero sódio. Aquecer uma frigideira e dourar a carne num fio de óleo.

3. Acrescentar a cebola picada e refogar até ficar transparente. Juntar o molho e deixar ferver por alguns instantes. 

4. Colocar uma camada de carne sobre cada fatia de berinjela e enrolar. 

5. Servir no prato e regar um fio de azeite.

Leia mais
Saiba como preparar: limonada com hortelã, gengibre e... pimenta?!
Aposte em uma torta de sorvete

 
 

Siga o Pioneiro no Twitter

  • pioneiroonline

    pioneiroonline

    Pioneiro.comDona Lydia, de Monte Belo do Sul, esbanja lucidez aos 109 anos https://t.co/gAvGGBEssC #pioneirohá 3 minutosRetweet
  • pioneiroonline

    pioneiroonline

    Pioneiro.comAzeites de oliva gaúchos conquistam espaço na mesa de apreciadores https://t.co/bnNyb4Mt5q #pioneirohá 11 horas Retweet

Veja também

Pioneiro
Busca
clicRBS
Nova busca - outros