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Leve e nutritiva09/11/2016 | 06h03Atualizada em 09/11/2016 | 06h03

Faça salada de macarrão tricolore ao molho de limão siciliano

Aproveite o calor com receitas equilibradas e saborosas

Faça salada de macarrão tricolore ao molho de limão siciliano Becel/Divulgação
Se preferir, junte outras ervas verdes picadas como manjericão, tomilho ou orégano fresco Foto: Becel / Divulgação
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Para deixar o cardápio mais leve e colorido, saladas são ótimas opções nos dias de calor. Além de fazerem bem para o corpo, esses pratos deixaram há muito tempo o papel de "entrada" e já possuem o status de "prato principal". A dica é da marca Becel. 

Ingredientes

- 250 gramas de macarrão penne tricolore
- 10 colheres (sopa) de creme vegetal sabor manteiga
- 1 unidade de cebola picada
- 150 gramas de tomate seco picado
- 1 colher (sopa) de alcaparra
- 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
- 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo 

1. Cozinhe o macarrão em água e sal conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Em uma panela grande, aqueça o creme vegetal sabor manteiga e doure a cebola. Junte o tomate, a alcaparra e misture. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Adicione o suco, as raspas de limão, o macarrão escorrido e misture até os ingredientes estarem envolvidos. Retire do fogo, passe para uma travessa, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.


 
 

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