Pioneiro
A sétima edição do roteiro Sabores de Canela é parada obrigatória para quem deseja aliar gastronomia e turismo. Até o dia 30, restaurantes e hotéis oferecem receitas preparadas com a especiaria que dá nome ao município. Apesar de ter destaque em sobremesas, a canela também aparece em diversos pratos salgados que compõem o cardápio – cada um dos estabelecimentos participantes criou iguarias exclusivamente para o projeto.
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Entre as delícias comercializadas estão o salmão ao molho de laranja e canela acompanhado de mix de folhas e molho de iogurte (foto abaixo) e o bolo com canela e doce de leite. O roteiro é promovido pela Associação Comercial e Industrial de Canela/Fundo de Turismo.
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