gastronomia


Últimas de gastronomia

Em Porto Alegre

Grupo de SP abrirá restaurante de R$ 3 milhões com vista para o Guaíba

Com vista do Guaíba e para parte do Centro Histórico, um restaurante com espaço para shows e eventos ocupará os dois últimos andares do Cais Rooftop, na Rua Caldas Júnior, na frente do Cais Mauá. Será...

Giane Guerra -
Tetto, novo restaurante no Cais rooftop, em Porto Alegre<!-- NICAID(15700115) -->

Sabores únicos

Chefs gaúchos lançam expedição em busca de ingredientes ancestrais

Dois nomes da nova — e estrelada — geração de chefs gaúchos darão início, em abril, a uma série de viagens pelo Rio Grande do Sul para mapear ingredientes para novos menus. Rodrigo Bellora, autor do c...

Juliana Bublitz -
Chefs Ricardo Dornelles e Rodrigo Bellora (da esquerda para a direita na foto).<!-- NICAID(15708317) -->

Acerto de Contas

Para investir em Porto Alegre, turismo em Cambará, expansão do Z Café, fábrica no 4º Distrito e mais, no "Acerto de Contas"

Ouça aqui o programa Acerto de Contas. Domingos, às 7h, na Rádio Gaúcha:

Giane Guerra -
acerto de contas

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Banda Elixir é uma das atrações de evento que ocorre no Vale dos Vinhedos

No próximo domingo (24), o Complexo Vistavino, no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi, sedia o tradicional Burger&Beer, evento idealizado pelo chef Rodrigo Bellora. Nesta reedição, o chef amplia o cardápi...

Marcelo Mugnol -
No próximo domingo (24), o Complexo Vistavino, no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi, sedia o tradicional Burger&Beer, evento idealizado pelo chef Rodrigo Bellora. Nesta reedição, o chef amplia o cardápio para choripan, pizza, gelato, chope, drinks e vinhos. Além da gastronimia, o evento, que ocorre do meio-dia às 19h, abre espaço para a música. No palco, show com a banda Elixir e acústico com Vinícius Buffon.<!-- NICAID(15708122) -->

Dia da mulher

Inspiração dentro e fora da cozinha: conheça a história de seis mulheres que movimentam a gastronomia de Porto Alegre

Neste dia 8 de março, trouxemos histórias de nomes femininos por trás das cozinhas de Porto Alegre, seja cuidando do seu próprio negócio, comandando as panelas ou cuidando da estética daquilo que come...

Milene Magnus -
destemperados , porto alegre, dia da mulher, cozinha, chef, cozinheira, iaia bistro<!-- NICAID(15699581) -->

PRODUÇÃO RURAL

FestPoa Rural celebra a produção e cultura rural de Porto Alegre

Porto Alegre se prepara para receber a FestPoa Rural, evento que traz o campo para a cidade,  convidando a todos para vivenciarem a abundância e a diversidade do meio rural. A programação ocorre entre...

Destemperados -
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RECEITAS DA LELA

Das telas ao prato: reproduza receitas de clássicos do cinema em casa

O cinema é uma grande paixão pessoal e fonte de muita referência para vida. Tenho filmes preferidos que já assisti dezenas de vezes e que nunca canso, tem filme que é companhia, que é surpresa e encan...

Lela Zaniol -
cinema , gastronomia , destemperados , receita , hamburguer<!-- NICAID(15692941) -->

ROTEIRO PELOS BAIRROS

Do café da manhã ao jantar, confira lugares para comer e beber no bairro Bom Fim

Se você está passeando pelo bairro Bom Fim, um dos lugares mais queridinhos da cidade, mas não sabe onde ir para tomar um café da manhã, almoçar, comer um lanche no meio da tarde, jantar ou fazer happ...

Destemperados -
porto alegre, novidade, destemperados, café da manhã<!-- NICAID(15618300) -->

Para explorar novos sabores

Volta ao mundo: 12 restaurantes que servem culinárias de diferentes países em Porto Alegre

Um dos poderes da gastronomia é, sem dúvidas, nos fazer viajar sem sair do lugar. E Porto Alegre é reduto de muitas culinárias distintas. Essa lista é justamente para te fazer viajar em apenas algumas...

Amanda Xavier -
destemperados, comida francesa, frances, porto alegre, novidade, moinhos de vento<!-- NICAID(15659181) -->

Gastronomia

Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança celebra três décadas com novidades  

Reconhecida por unir gastronomia e arte, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança comemora 30 anos na próxima segunda-feira (4) com um lançamento especial: o espumante Ricordi 30 Cuvée Nature, e...

Juliana Bublitz -
Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança celebra três décadas com o lançamento exclusivo do espumante Ricordi 30 em parceria com a Miolo.<!-- NICAID(15692607) -->

TURISMO

Como a gastronomia pode alavancar a Festa da Uva

A cada edição da Festa da Uva surge o debate sobre como manter o evento relevante e adaptado aos novos tempos. É uma discussão sempre útil e produtiva, pois com quase 100 anos de existência, o evento ...

Alessandro Valim -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 2a/02/2024. 34ª Festa Nacional da Uva no Parque Mário Bernardino Ramos (Pavilhões da Festa da Uva). Jurema Secco, criadora do Pastel de Polenta, sensação desta edição da Festa da Uva. (Porthus Junior/Agência RBS)<!-- NICAID(15688127) -->

Bem diferente

O "menu de peculiaridades" criado em um restaurante da Serra

Giordano Tarso é um chef de Pinto Bandeira conhecido pela charcutaria autoral e por levar à mesa uma gastronomia ancestral com toques de criatividade. À frente do restaurante Colheita Butique Sazonal,...

Juliana Bublitz -
Colheita Butique Sazonal lança "menu peculiaridades" em Pinto Bandeira.A foto ilustra pien envolto na pele de pescoço da galinha.<!-- NICAID(15689647) -->

da salada à galinhada

5 receitas para as marmitas do dia a dia

Há quem diga que o ano só começa depois do Carnaval. Não tenho certeza disso, acho que já fizemos um bocado de coisa em 2024. Fato é que a sensação é de que agora engrenou de vez. Ano letivo, IPTU, IP...

Lela Zaniol -
receitas da lela, galinhada, massa caprese, salada, destemperados<!-- NICAID(15686024) -->

Caixa-Forte

Nova escola de gastronomia em Caxias do Sul foca em entretenimento

O sonho do engenheiro Douglas Peruzzo em ter seu próprio negócio está perto de ser realizado. Mas, vejam só, não será em sua área de formação. Peruzzo resolveu apostar em um hobby e irá abrir uma esco...

Juliana Bevilaqua -
Marving Carvajal e Douglas Peruzzo, chef e proprietário, respectivamente, da nova escola de gastronomia de Caxias do Sul. Cozi abre as portas no dia 5 de março. <!-- NICAID(15687899) -->

Expansão no radar

Marca criada por Raul Randon abre restaurante e empório em Gramado

Abre as portas no próximo dia 28, em Gramado, a Trattoria e Empório Spaccio RAR, da marca de alimentos criada com base nas iniciais do nome do industrial Raul Anselmo Randon. À frente da iniciativa es...

Marta Sfredo -
Casa onde funcionará o restaurante e o empório SpaccioRAR<!-- NICAID(15686420) -->

Cinco bairros

Após apelo de empresários, CEEE Equatorial decide adiar desligamentos que afetariam restaurantes de Porto Alegre

A CEEE Equatorial decidiu adiar os desligamentos de energia elétrica que estavam marcados para o próximo domingo (18) em parte de cinco bairros de Porto Alegre. A medida é uma resposta a um apelo de e...

Paulo Rocha -
trabalhos da CEEE<!-- NICAID(15656034) -->

Corte de energia

Donos de restaurantes pedem que CEEE Equatorial adie desligamento previsto para horário do almoço em Porto Alegre

A previsão de um desligamento programado de energia elétrica mobiliza empresários do ramo da gastronomia de Porto Alegre. O serviço, previsto para domingo (18) pela CEEE Equatorial, deve ocorrer no ho...

Paulo Rocha -
trabalhos da CEEE<!-- NICAID(15656033) -->

Conteúdo de Marca

Dia Nacional da Amizade: confira onde ir para comer bem com a galera

O dia 14 de fevereiro é dia nacional da amizade. Você já sabe que não precisamos de motivos para comer e beber bem, mas trouxemos sete lugares no Baixo Barra, do BarraShoppingSul, com pratos e preparo...

RBS Brand Studio -
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Vale dos Vinhedos 

Dono de galeterias constrói vinícola: "Será vinho de alta qualidade, afinal leva meu nome"

Ir do galeto ao vinho chega a ser um caminho até natural, mas que exigiu bastante trabalho e dedicação do empresário Paulo Geremia. O fundador da rede de galeterias Di Paolo está investindo R$ 9 milhõ...

Giane Guerra -
Nova vinícola do empresário Paulo Geremia, fundador da rede Di Paolo<!-- NICAID(15673437) -->

ESPETO CORRIDO

Dilema nas churrascarias: segmento conhecido pela fartura se adapta a novas tendências na Serra

Foi no mais recente Dia do Gaúcho, 20 de setembro, que um projeto de lei aprovado pela Câmara dos Deputados instituiu Caxias do Sul como a Capital Nacional dos CTGs. Isso porque o município comporta o...

Andrei Andrade -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 23/01/2024. + Serra: matéria especial sobre churrascarias de Caxias do Sul. A reportagem visitou a Churrascaria Laço de Ouro, no bairro de Lourdes. (Bruno Todeschini/Agência RBS)Indexador: BTK<!-- NICAID(15661701) -->
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