O lombo suíno também pode estar à mesa do Natal, e não apenas no Ano-Novo. A dica para a ceia do próximo dia 24 é o lombo suíno na cidra, preparado ainda com leite de castanha e alho poró braseado, sugestão do chef catarinense Guilherme Schwinn.
LOMBO SUÍNO NA CIDRA, LEITE DE CASTANHA DO PARÁ E ALHO PORÓ BRASEADO
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