Um sanduíche consiste basicamente em duas fatias de pão entre as quais é colocado algum tipo de queijo e carne. Mas esse petisco pode ter variações, como a receita abaixo.
SANDUÍCHE-LASANHA
Ingredientes
12 fatias de pão de forma sem casca
6 fatias de presunto
6 fatias de queijo mussarela
Queijo ralado
Orégano
Recheio
800g de peito de frango desfiado
2 cebolas
3 tomates sem casca
1 dente de alho
Molho
500ml de leite
1/2 cebola picada
50g de queijo ralado
3 cravos-da-índia
1 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
1. Para o recheio, refogue o peito desfiado, a cebola, o tomate e o alho em azeite de oliva. Reserve.
2. Para o molho branco, dissolva a farinha de trigo em uma pequena quantidade de água. Reserve.
3. Misture numa panela grande todos os ingredientes e deixe levantar fervura.
4. Acrescente a farinha dissolvida e mexa até ficar com consistência cremosa.
5. Retire os cravos e bata rapidamente no liquidificador só para desmanchar os possíveis grumos.
6. Forre o fundo da forma com 3 fatias de pão.
7. Cubra com o frango refogado e também com outra camada de pão
8. Distribua o presunto e o queijo e cubra com o molho branco, o queijo ralado e o orégano.
9. Leve ao forno para gratinar.
Rendimento: 4 porções
