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3por418/02/2020 | 13h00Atualizada em 18/02/2020 | 13h00

Livro vai contar história de empreendimentos serranos de gastronomia e hotelaria 

Além de obra, projeto "Retratos da Uva e Vinho" vai abranger exposições fotográficas e debates

Livro vai contar história de empreendimentos serranos de gastronomia e hotelaria  Dandy Marchetti/Divulgação
Iniciativa tem parceria com o Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) - Região Uva e Vinho Foto: Dandy Marchetti / Divulgação

Tem projeto muito legal sendo maturado pela turismóloga Paula Nora e pela produtora cultural Cristina Nora Calcagnotto. A dupla uniu forças com o Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) - Região Uva e Vinho para pensar o Retratos da Uva e Vinho, projeto que vai abranger livro, exposições fotográficas e debates que envolvem a temática na região. 

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Em defesa da manutenção da memória e da valorização da identidade local, o projeto prevê ainda engajar a comunidade na pesquisa por materiais que contem a história de empreendimentos da gastronomia e hotelaria por aqui. Fotografias, relatos, recortes de jornal, atas de reuniões, rótulos de produtos, receitas... tudo pode contribuir na pesquisa. Quem tiver materiais assim em casa pode enviar para memoriassegh@gmail.com. 

O lançamento do livro, ainda sem título definido, está previsto para o final deste ano. Haverá distribuição gratuita para interessados e para acervos de bibliotecas e de entidades de todo o país. O financiamento é da Lei Federal de Incentivo à Cultura.    

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