Vitória Leitzke
Churrasco, bom chimarrão. O trecho do Gaúcho da Fronteira, na música "É Disso que o Velho Gosta", resume perfeitamente o clima do primeiro sábado (16) dos Festejos Farroupilhas, no acampamento nos pavilhões da Festa da Uva, em Caxias do Sul. Próximo do almoço, a fumaça já denunciava que o cardápio seria o bom assado gaúcho. E, quem não estava com fogo e brasa, tinha as panelas de ferro a todo vapor, com feijoada, carreteiro e até vaca atolada.
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