Diego Mandarino
Um curso de um dia voltado a fabricantes de produtos de origem animal ocorrerá em Caxias do Sul em 8 de junho, um sábado. Em oito horas, serão abordadas, por exemplo, questões relativas à prevenção de doenças que podem ser transmitidas pelo alimento, abrangendo temas como higiene e saúde do trabalhador que faz a manipulação do produto, procedimentos operacionais em geral e emprego de planilhas de monitoramento.
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