Bruna Karpinski
Os cuidados com a saúde física e mental influenciam no resultado final do processo de produção. A zootecnista Beatriz Domeniconi, coordenadora executiva do Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS), ressalta que os procedimentos adotados nessa etapa estão diretamente relacionados à qualidade da carne e ao rendimento de cortes.
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