Sempre ouvimos falar em segurança alimentar, mas em quesitos sanitários e biológicos. Mais recentemente, uma nova designação tem sido usada pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO): a segurança alimentar significa que as pessoas podem produzir suficientes alimentos, ou comprá-los, para satisfazer suas necessidades diárias a fim de levar uma vida ativa e saudável.
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