Destemperados
O Firma é um marco gastronômico no Centro Histórico de Porto Alegre. O bar uniu o urbano, o universo do trabalho, a diversidade cosmopolita e o coletivo. Tudo isso em um conceito que pode ser resumido em uma palavra, de acordo com o chef e proprietário Ricardo Dornelles: a boteconomia. Traduzindo para o bom português, uma comida de boteco sofisticada. O bar inaugurou uma nova tendência na cidade, mas encerrará suas atividades em janeiro de 2023.
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