Chefs a caminhoConheça o processo de trabalho que ajuda a formar um chef de cozinhaFomos até Flores da Cunha conhecer as técnicas da Escola de Gastronomia UCS-Icif24/12/2016 - 05h01minAtualizada em 24/12/2016 - 05h03minCOMPARTILHE:Diego Adami Enviar E-mailRafael Madeira é engenheiro químico. Aos 41 anos, viu na gastronomia uma oportunidade de retornar ao mercado de trabalho depois de perder o emprego na indústria. GZH faz parte do The Trust ProjectSaiba MaisMais sobre:almanaquechef de cozinhagastronomiaculináriaflores da cunhaucscaxias do sulescola de gastronomia ucs