Gisele Loeblein
Na produção, não tem receita de bolo, mas, assim como no Estado, produtores da cooperativa Cotrisal vão tirando do forno, ou melhor, das máquinas, uma safra recorde de trigo à medida que o final da colheita, estimado para a próxima semana, se aproxima. A perspectiva é de uma produtividade histórica, com média de mais de 60 sacas por hectare, rendimento entre 15% e 20% maior do que a média nos últimos 10 anos e que resultam de ingredientes especiais, preparados ao longo dos últimos 15 anos.
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